Lo que me gusta más en este mundo es Himono (pescado seco).
Esta foto es el himono de chicharro.
Tiene mucho sabor condensado.
A mí me gusta asarlo a la lumbre.
Pero en Madrid no tengo el fuego ni Himono.
Himono se llama Hiraki también.
Hiraki significa "abierto". Sí esta abierto.
Esta foto es himono de calamar.
Un paquete de 5 calamares vale 800 yenes.
Puedes comer los Himonos en Izakaya (taberna, normalmente se abre por la tarde) o shyokudo (taberna se abre de la mañana).
Costaría aprox.300-800 yenes, depende del pescado.
Pero ¿por qué no hay pescado seco en España, el segundo país de consumo de pescado?
